De par sa richesse en glucides, en amidon et en fibres alimentaires, le manioc représente un réel avantage pour la santé.
Il est à la fois très digeste, rassasiant et a un effet régulateur sur le transit intestinal.
Ce tubercule sans gluten et très digeste a de nombreux avantages.
- Bonne source d’énergie ;
- Régule le transit ;
- Naturellement sans gluten ;
- Effet satiétogène ;
- Bonne teneur en vitamines et minéraux;
- Riche en glucides.
Sa conservation se fait au sec et au frais .