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Carte d’identité de la laitue

D’un point de vue nutrition, elle regorge de vertus qui la rendent encore plus séduisante !

La salade est une bonne source de protéines végétales et de fibres douces, elle contribue à couvrir les besoins journaliers de l’organisme en nutriments et a toute sa place dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

  • Très peu calorique ;
  • Pouvoir antioxydant ;
  • Source de fibres douces ;
  • Favorise la satiété ;
  • Bonne source de vitamines A, B9 et K.

Les recettes à base de la laitue

Déjeuner

Pesto de Persil

Vous pouvez remplacer les graines de tournesol et  l’huile d’olive par une graine ou une huile que vous préfèrez (par ex. huile de sésame, pignons

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Petit Déj

Confiture de betterave

Très facile à réaliser, elle surprendra à coup sûr les papilles de toute la famille. Extrêmement colorée et savoureuse, cette confiture de betteraves s’invitera sur

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Déjeuner

Gratin de papaye verte

le gratin de papaye verte est traditionnellement servi en plat principal, il peut aussi faire office d’amuse-bouche original pour un apéritif dînatoire. Dans de petits

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