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Carte d’identité du gombo

Peu calorique mais riche en fibres, il permet d’augmenter l’effet de satiété du repas et est donc un précieux allié dans le cadre d’une alimentation minceur.

Il renforce le système immunitaire, on le doit à la présence de vitamines C, mais également d’antioxydants, combattant farouches des radicaux libres, responsables du vieillissement des tissus.

  • Pouvoir antioxydant ;
  • Excellente source de fibres alimentaires ;
  • Très peu calorique ;
  • Bonne source de vitamine K et de manganèse ;

Les recettes à base du gombo

Déjeuner

Pesto de Persil

Vous pouvez remplacer les graines de tournesol et  l’huile d’olive par une graine ou une huile que vous préfèrez (par ex. huile de sésame, pignons

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Petit Déj

Confiture de betterave

Très facile à réaliser, elle surprendra à coup sûr les papilles de toute la famille. Extrêmement colorée et savoureuse, cette confiture de betteraves s’invitera sur

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Déjeuner

Gratin de papaye verte

le gratin de papaye verte est traditionnellement servi en plat principal, il peut aussi faire office d’amuse-bouche original pour un apéritif dînatoire. Dans de petits

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