To better appreciate the Alokos, you can accompany them with a spicy sauce or not.
The slight acidity of the apricot jam and the sweetness of the almond cream are a perfect match! What more can I say… Try this recipe and it will become a must-have in your recipe book!
This dessert is even better prepared the day before and stored in the refrigerator.
L’accras de giraumon et malanga se sert de préférence bien chaud, juste après une autre crudité ou à l’apéritif. Vous pouvez remplacer le giraumon par de la carotte, et le malanga par du manioc.
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