Il contient des antioxydants et des composés bioactifs qui protégeraient contre certains cancers.

Avec seulement 14 kcal pour 100g, le radis est une crudité très peu calorique et dont il serait dommage de se priver dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.

Bonne source de protéines, il contient en revanche très peu de lipides et peu de glucides.

• Très peu calorique ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Effet satiétogène ;
• Vertus anti-cancer ;
• Source de fibres alimentaires.