Le principe de cette préparation peut être utilisé pour faire des sorbets avec la plupart des autres fruits. Il est conseillé de ne pas mixer les fruits, mais plutôt de les presser afin
L’accras de giraumon et malanga se sert de préférence bien chaud, juste après une autre crudité ou à l’apéritif. Vous pouvez remplacer le giraumon par de la carotte, et le