Il existe de nombreuses variétés de persil, dont les pieds varient entre 30 et 60 cm de hauteur.
Cette herbe aromatique est relativement simple à cultiver. Le persil apprécie les situations ensoleillées, il se satisfait d’expositions légèrement ombragées mais a besoin de soleil.
Avant toute chose, vous devrez travailler votre sol. En effet, le persil se plante dans un sol ameubli et désherbé. Une fois cette étape achevée, procédez ainsi :
- Arrosez la motte puis séparez les tiges à l’aide d’un couteau.
- Creusez un trou dont la profondeur correspond à la taille du plant
- Repiquez votre plant au fond du trou en pleine terre à raison d’un tous les 20 cm
- Comblez les vides avec de la terre
- Arrosez
Pour que le persil repousse, munissez vous d’un couteau tranchant ou d’un sécateur à lames fines. Coupez ensuite les tiges du persil à leur base en partant de l’extérieur de la touffe.
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