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Accras de giraumon et malanga
L’accras de giraumon et malanga se sert de préférence bien chaud, juste après une autre crudité ou à l’apéritif. Vous pouvez remplacer le giraumon par
Comme la plupart des courges, le giraumon (potiron) mérite toute sa place dans nos assiettes en raison de sa haute densité nutritionnelle.
Il faut souligner sa richesse en fibres peu irritantes et en antioxydants qui aident l’organisme à lutter contre le vieillissement prématuré des cellules.
Le potiron est également une excellente source de glucides qui fournissent de l’énergie bien assimilée par le corps.
L’accras de giraumon et malanga se sert de préférence bien chaud, juste après une autre crudité ou à l’apéritif. Vous pouvez remplacer le giraumon par