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Carte d’identité du carambole

Ce fruit est très intéressant car il est relativement riche en vitamine C et il est bien fourni en minéraux et oligo-éléments.

  • Anti-oxydante et anti-fatigue;
  • Myorelaxante;
  • Source de potassium et de phosphore;
  • Riche en bêta-carotène et en vitamine B5;
  • Peu calorique;
  • Doit être consommée avec modération car elle contient une neurotoxine.