Ce fruit est très intéressant car il est relativement riche en vitamine C et il est bien fourni en minéraux et oligo-éléments.
- Anti-oxydante et anti-fatigue;
- Myorelaxante;
- Source de potassium et de phosphore;
- Riche en bêta-carotène et en vitamine B5;
- Peu calorique;
- Doit être consommée avec modération car elle contient une neurotoxine.
Sa conservation est de 4 à 5 jours à l’air ambiant.