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Carte d’identité de la betterave

Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé.

Comme la globalité des fruits et légumes, et lorsqu’elle est consommée dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, elle a un effet préventif sur de nombreuses pathologies chroniques.

  • Excellente source d’antioxydants ;
  • Teneur rare en bétalaïnes ;
  • Favorise la santé oculaire et  du système cardiovasculaire ;
  • Riche en micronutriments essentiels, en Vitamine A, K, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, Calcium, Potassium, Cuivre, Fer, Magnésium.

Les recettes à base de betterave

Petit Déj

Confiture de betterave

Très facile à réaliser, elle surprendra à coup sûr les papilles de toute la famille. Extrêmement colorée et savoureuse, cette confiture de betteraves s’invitera sur

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