Le fruit à pain est un fruit particulièrement énergétique en raison de l’amidon et du sucre qu’il contient.

• Riche en fibres qui facilitent le transit intestinal;
• Renferme de puissants antioxydants;
• Riche en vitamine C;
• Ses graines, sont une source de protéines et de vitamine B1 (Thiamine);
• Faible index glycémique;
• Un aliment à privilégier pour les diabétiques;
• Riche en acides gras oméga 3 et oméga 6;