Elle permet non seulement de purifier grâce à sa forte teneur en glutathion (acide aminé), mais aussi de réhydrater les organes sensibles à la déshydratation. Très riche en fibres, elle favorise également le maintien en bonne santé du tube digestif.

• Très peu calorique ;
• Riche en eau ;
• Bonne source de vitamine C ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Faible teneur en sucres;
• Teneur en caroténoïdes;
• Riche en anti-inflammatoires;
• Participe à la création des cellules nerveuses;